Joulens Restkinkepande
Beskrivelse: En lækker ret lavet af juleskinke, der er perfekt til at bruge rester. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær løgene i strimler.
- Smelt smørret i en pande, tilsæt løgene, salt og sukker. Lad dem simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil de er bløde.
- Pisk æggene og mælken sammen i en skål. Krydr blandingen med dijonsennep, timian, salt og peber.
- Smør en stor bageform. Dyp brødskiverne i æggeblandingen og læg det første lag brød i formen.
- Drys halvdelen af skinken, løgene og den revne ost ovenpå.
- Halvér brødskiverne og læg det næste lag lidt forskudt. Dyp brødet igen i æggeblandingen og fortsæt med at lagde skinke og løg imellem.
- Top med den resterende revne ost og æggeblandingen.
- Bag i ovnen ved 220 grader i ca. 20 minutter, indtil æggeblandingen er sat og toppen har en smuk farve.
- Server med en grøn salat.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30g Fedt: 30g Kulhydrater: 20g Fiber: 2g