Jule- og Sommerkage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt efter hvert.
4. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og kakao (eller undgå kakaoen, hvis du bruger bær).
5. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken til dejen skiftevis og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad kagen køle af, og pynt med flormelis og eventuelt bær eller frugt.