Julefiskepasta
Julefiskepasta
opskrift
Denne lækre fiskepasta bringer julestemning til tallerkenen. Ved at kombinere frisk fisk og krydderier får du et velsmagende måltid, der passer perfekt til juletiden. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g frisk fisk (f.eks. laks eller gedde)- 250 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld citronsalt
- Salt efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.2. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt ternet fisk til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
5. Hæld fløde og fiskebouillon i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Krydr med citronsalt og salt.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 500 kcal - Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 3.66 (5521 anmeldelser) ★★★★★