Tahmea Dadelkage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Skær dadlerne i tern og kog dem i en gryde med smør, sukker og muscovadosukker, indtil blandingen er glat. Lad det køle lidt af.
3. Tilsæt æggene et ad gangen til blandingen, mens der røres godt.
4. I en anden skål, bland de tørre ingredienser: hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
5. Kombinér de tørre ingredienser med dadelblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt til sidst nødderne og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.