Joulun ManteliKaurakeksit
opskrift

Dejlige julede smagende mandel havrekager, perfekte til julebordet eller som en lækker snack. Kagerne er glutenfri og kombinerer smagen af havre og mandel.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: over 20 stk

Ainesosat:

- 2 1/2 dl fint havremel
- 2 dl mandelmel
- 1 1/2 dl rør sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 teskefulde psylliumpulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld kardemomme
- 150 g margarine (f.eks. blå Keiju)
- 1 spiseskefuld vand
- En håndfuld hakkede mandler (til pynt)

Ohje:

1. Bland de tørre ingredienser (havremel, mandelmel, rør sukker, vaniljesukker, bagepulver, psylliumpulver, kanel, ingefær og kardemomme) i en skål.
2. Tilsæt margarinen og smuldre den ind i de tørre ingredienser.
3. Tilsæt vandet og rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 15-30 minutter.
5. Form dejen til tre stænger på bagepapir og tryk dem flade med en gaffel.
6. Drys hakkede mandler over småkagestængerne og tryk dem let fast.
7. Bag småkagerne ved 175 grader i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne.
8. Skær småkagerne i skiver med en skarp kniv, mens de stadig er varme.
9. Lad småkagerne køle helt af, inden de flyttes, da de bliver mere faste, mens de køler af.

Ravintosisältö per keksi (noin):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (492 anmeldelser) ★★★★★ del