Jule Sormisyötävät
opskrift

Lækre sene snacks til juleaften, der skaber en dejlig stemning. Disse små lækkerier er lette at lave og vil gøre dine gæster velkomne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10-12 små portioner

Ingredienser:

- 200 g koldrøget laks
- 100 g flødeost
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 dl purløg, hakket
- 1 pakke tortilla- eller pita-brød
- 150 g kokosost
- 1 dl nødder, hakket (f.eks. valnødder)
- 1/2 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller figner)

Instruktioner:

1. Bland flødeosten, citronsaft og purløg i en skål.
2. Smør flødeosteblandingen på tortilla- eller pita-brødet.
3. Læg skiver af koldrøget laks ovenpå brødet og tril det stramt til en rulle.
4. Skær rullerne i ca. 2-3 cm tykke skiver og anbring dem på et serveringsfad.
5. Form små kugler af kokososten og tril dem i de hakkede nødder.
6. Tilsæt tørret frugt som pynt på kokosostkuglerne.
7. Server sene snacksene straks eller opbevar dem i køleskabet indtil servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.93 (3561 anmeldelser) ★★★★★ del