Joulun taika - Piparkakut
opskrift

En lækker opskrift på piparkager, der bringer julestemning til dit køkken. Disse piparkager er den perfekte tilføjelse til julebordet eller som gave til venner.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: cirka 30 piparkager

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl flødeis
- 6 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nelliker) samt salt. Lad blandingen køle af lidt.
3. Tilsæt natron og flødeis til blandingen og rør godt.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og ælt, indtil dejen er ensartet og elastisk.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Udrul dejen på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
7. Skær dejen i ønskede former til piparkager og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag ved 175 grader i cirka 8-10 minutter, indtil piparkagerne er gyldenbrune.
9. Lad piparkagerne køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold pr. piparkage:
Energi: 70 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 3 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 3.59 (4842 anmeldelser) ★★★★★ del