Julede Kanel-Kardemomme Grøntsager
opskrift

Disse farverige julegrøntsager krydret med kanel og kardemomme er den perfekte tilføjelse til julebordet. Nemme at tilberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 gulerødder
- 2 pastinakker
- 1 sød kartoffel
- 1 rødkål
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld kardemomme
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt (f.eks. persille)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær gulerødder, pastinakker og sød kartoffel i terninger. Snit rødkålen.
3. Bland grøntsagerne i en skål med olivenolie, kanel, kardemomme, salt og peber.
4. Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har fået en smuk farve.
6. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (5323 anmeldelser) ★★★★★ del