Joulun tunnelmapikkuleivät
opskrift

En lækker småkageopskrift, perfekt til jul. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 20 småkager.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 æg
- 6 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)
- 1 dl nødder (valgfrit)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Tag smørret ud af køleskabet, så det kan blive blødt.
2. Pisk det bløde smør, sukker, muscovadosukker og vaniljesukker i en skål, indtil det bliver lyst og cremet.
3. Tilsæt ægget og rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen lidt ad gangen, mens du rører, indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechips og nødder, hvis du bruger dem.
7. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag dem ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er let gyldne.
9. Lad småkagerne køle af og drys med flormelis, hvis ønskes.
10. Nyd de hyggelige stunder med familien og forkæl dig selv med julestemning!
Næringsinformation pr. småkage: Cirka 150 kalorier, 8 g fedt, 18 g kulhydrater, 2 g protein.

Bedømmelse: 4.86 (146 anmeldelser) ★★★★★ del