Joulun tunnelmapullat
opskrift

En skøn opskrift til julens stemning, der bringer glæde og samvær. Disse bløde boller fuldender julebordet og spreder en lækker duft i hele huset.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 2 æg
- 1 dl smør (smeltet)
- 12 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs den friske gær deri.
2. Tilsæt sukker, salt og kardemomme. Rør godt rundt.
3. Tilsæt æggene og det smeltede smør. Rør til det er ensartet.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er smidig og slipper skålens kanter.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
6. Ælt dejen let og del den i 12 portioner.
7. Form boller af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter.
9. Bag ved 200 °C i ca. 12-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. bolle (ca.):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 5 g
- Fiber: 1 g
Nyd juleboller sammen med familie og venner!

Bedømmelse: 4.48 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del