Joulunalus Alennusmyyntiherkut
opskrift

En lækker ret til at forkæle sig selv i juletiden, inspireret af udsalg og julestemning. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g champignon
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i tern.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede løg og steg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kartofler og gulerødder til panden, og steg i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt skiverne af champignon, salt, sort peber og krydderurter. Fortsæt med at stege i yderligere 10 minutter, indtil alle ingredienser er møre.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
Nyd de lækre juleforberedelser med venner og familie!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.37 (6141 anmeldelser) ★★★★★ del