Jouluøl og skinke - en perfekt kombination
opskrift

En lækker ret, der kombinerer smagene af juleøl og saftig skinke, ideel til julebordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg jule-skinke
- 2 dl St Feuillien Cuvée de Noël -øl
- 1 dl honning
- 2 spsk sennep
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 2-3 laurbærblade

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland øl, honning, sennep, sojasauce, sort peber og salt i en skål.
3. Placer skinken i et ovnfast fad og hæld marinaden over skinken.
4. Læg laurbærbladene omkring skinken.
5. Dæk fadet med folie og bag skinken i ovnen i cirka 1,5 time.
6. Fjern folien og bag i yderligere cirka 30 minutter, indtil skinken er smukt gyldenbrun.
7. Lad skinken hvile, inden den skæres, og server den for eksempel med julesalat og kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 15 g
- Salt: 1,2 g

Bedømmelse: 3.13 (2854 anmeldelser) ★★★★★ del