Joulupiparit
opskrift

En dejlig og traditionel julesmåkage, der skaber julestemning. Piparerne er den perfekte godbid i julesæsonen og kan dekoreres efter eget ønske.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nelliker
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til dekoration)
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen over lav varme, indtil den er smeltet og godt blandet.
2. Tilsæt krydderierne, natron og salt. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Læg dejen indpakket i plastfolie i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen til en tynd plade på et meldrysset bord og skær småkagerne ud med en form.
7. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
8. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres med flormelis.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Kalorier: ca. 60 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 2.5 g
- Fiber: 0.3 g

Bedømmelse: 4.8 (3563 anmeldelser) ★★★★★ del