Joulupiparit
opskrift

En lækker julesmåkage, perfekt til at dele med venner og familie.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 dl flødeost
- 5 dl hvedemel
- 1 dl sukker (til pynt)
- Pynt (f.eks. perlesukker, strøssel)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup og krydderier. Opvarm blandingen ved lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af lidt. Tilsæt flødeosten og rør godt.
3. Bland hvedemelet og natron sammen, og tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen. Ælt dejen til den er ensartet.
4. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst en halv time.
5. Forvarm ovnen til 175 grader. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse og skær småkagerne ud med småkageforme.
6. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er let gyldne.
7. Lad småkagerne køle af, inden du pynter dem.
8. Forbered pynt og sprøjt eller drys dem over småkagerne, som du ønsker.
9. Lad pynten tørre, inden småkagerne serveres.
Nyd julesmåkagerne med venner og familie!
Næringsindhold pr. småkage (ca.):
Kalorier: 90
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.25 (2352 anmeldelser) ★★★★★ del