Joulupiparit
opskrift

En traditionel julesmåkage, der skaber julestemning. Bag og dekorer småkagerne sammen med familien!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld stødt ingefær
- 1 teskefuld stødt nellike
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 5 dl hvedemel
Til dekoration:
- Flormelis
- Vand
- Madfarve (valgfrit)
- Perlesukker og andre pyntematerialer
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nellike, natron og salt, og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen sammen.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen på et meldrysset bord til ca. 0,5 cm tykkelse.
7. Udstik småkager med småkageudstikkere og læg dem på bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
10. Bland flormelis og vand i en skål, indtil det danner en tyk pasta. Tilsæt madfarve, hvis ønskes.
11. Dekorer småkagerne med sukkerpasta og tilføj perlesukker.
Næringsindhold pr. småkage (ca.):
Kalorier: 45 kcal
Protein: 0,5 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 8 g
Sukker: 4 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.67 (1416 anmeldelser) ★★★★★ del