Joulupiparkager
Joulupiparkager
opskrift
En lækker opskrift på klassiske julesmåkager, der spreder julestemning. Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: cirka 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør - 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld natron
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld salt
- 6 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup og mælk. Varm blandingen op, indtil sukkeret er opløst. 2. Tag gryden af varmen og lad den køle lidt af.
3. I en anden skål, bland mel, natron, krydderier og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med smør-sukkerblandingen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
5. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 1 time.
6. Forvarm ovnen til 180 grader.
7. Udrul dejen på et meldrysset bord til ca. 0,5 cm tykkelse og skær småkagerne i ønskede former.
8. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,1 g
Bedømmelse: 3.32 (3800 anmeldelser) ★★★★★