Joulustressin helpottaja - Piparkakut
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre peberkager hjælper dig med at nyde julestemningen uden stress. De er en perfekt tilføjelse til julebordet og kan laves til smukke gaver til venner.
Forberedelsestid: 1 time + bagetid 10-15 minutter
Antal portioner: Ca. 30 peberkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 500 g hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne, natron og salt. Rør godt.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet gradvist. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen til en tykkelse på 0,5 cm og skær peberkager i ønskede former.
7. Bag peberkagerne i ovnen i 10-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
8. Lad peberkagerne køle af, før du pynter dem med flormelis.
Næringsindhold (pr. peberkage, ca. 15g):
- Energi: 60 kcal
- Protein: 0.7 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 2.5 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.59 (465 anmeldelser) ★★★★★ del