Joulutäytekakku
opskrift

Beskrivelse: Denne julefyldte kage kombinerer alle julesmagsoplevelser. Du kan dekorere den med de søde sager, du ønsker, og skabe et imponerende midtpunkt til julebordet.
Forberedelsestid: 2 timer (plus køletid i køleskab)
Antal portioner: 12-14 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 250 g mascarponeost
- 2 dl flødeskum
- 100 g flormelis
- Slik og marcipan til pynt
- Nonpareller til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gennemstegt. Lad den køle af.
5. Pisk mascarponeosten, flødeskummet og flormelisen sammen, indtil blandingen er stiv.
6. Skær den afkølede kage i to lag og fyld den med mascarpone-fløde-blandingen.
7. Dæk kagen med den resterende blanding og pynt som ønsket med slik, marcipan og nonpareller.
8. Lad kagen hvile i køleskabet i mindst en time før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (2875 anmeldelser) ★★★★★ del