Joulutontun Piparit
opskrift

Skønne julesmåkager, der bringer julestemning ind i dit hjem. De kan nydes som de er eller dekoreres festligt.
Valgetid: 1 time
Annosmåling: ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld natron
- 8 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nellike og salt i gryden. Rør godt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
4. Bland natron med hvedemelet og tilsæt blandingen til smørblandingen. Rør indtil det er en ensartet dej.
5. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tyk og skær småkagerne ud i ønskede former.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad småkagerne køle af, inden de dekoreres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.97 (1146 anmeldelser) ★★★★★ del