Joulutunnelman Kakku
opskrift

En lækker julesmåkage med nødder og tørrede frugter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40-45 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 dl nødder (hakkede)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. rosiner eller tranebær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys mel i en kageform.
3. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt imellem.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, kanel og ingefær sammen.
6. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til dejen, og rør indtil den er ensartet.
7. Tilsæt de hakkede nødder og tørrede frugter til dejen.
8. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
9. Lad kagen køle af, og drys flormelis over før servering.
Nyd den julede stemning!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 320
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.62 (5739 anmeldelser) ★★★★★ del