Juhannusruusu-pioniherkku
opskrift

En dejlig og frisk kage, der bringer midsommerstemningen hjem. Perfekt til sommerfester eller fødselsdage.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl friske pionblade
- 1 dl juhannusruusun (midsommerrose) blade
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en bageform.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør og mælken til blandingen, og rør godt.
5. Bland hvedemelet, vaniljesukkeret og bagepulveret, og tilsæt det gradvist til dejen.
6. Tilsæt pion- og midsommerrosebladene til dejen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
Nyd den sommerlige delikatesse med venner og familie!

Bedømmelse: 4.36 (1863 anmeldelser) ★★★★★ del