Julegrøntsager på bageplade
Denne opskrift kombinerer farverige og velsmagende ingredienser på en praktisk bageplade, hvilket gør festforberedelserne nemme og sjove. Annosmængde: 8-10 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartofler, gulerødder og rødløg i stykker. Skær peberfrugt og zucchini i bidder.
- Læg alle grøntsagerne i en stor skål.
- Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, salt, sort peber, timian og rosmarin. Bland godt, så alle grøntsagerne bliver dækket af krydderierne.
- Fordel grøntsagerne jævnt på bagepladen.
- Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har en smuk farve. Rør rundt halvvejs.
- Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 5 g |