Juhlapølse Salatbord
opskrift

Dette salatbord er den perfekte tilføjelse til festlighederne derhjemme. Det er alsidigt, nemt at forberede og passer til forskellige kostbehov. Du kan lave flere forskellige salater og servere dem separat, så hver gæst kan finde sin favorit.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 personer

Ingredienser:

- Salatbunde:
- 1 pakke iceberg salat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- Toppings:
- 200 g fetaost
- 150 g stegt kylling (skåret i tern)
- 150 g røget laks
- 1 avocado
- Dressing:
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Pynt:
- Friske urter (f.eks. basilikum og persille)

Instruktioner:

1. Skyl og hak salatbundene i en skål. Riv iceberg salaten i mindre stykker.
2. Skær agurken, tomaterne og rødløget i skiver. Tilsæt dem oven på salatbunden.
3. Skær fetaosten, den stegte kylling og den røgede laks i tern. Anret dem separat oven på salatbunden.
4. Skræl og skær avocadoen i skiver. Tilsæt den til salaten.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
6. Pynt salaten med friske urter og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.17 (5427 anmeldelser) ★★★★★ del