Juhlava kesä - Jordbær-flødeskums kage
Beskrivelse: Denne lækre jordbær-flødeskums kage er den perfekte valg til sommerens fester, såsom studentereksamen, konfirmationer eller bryllupper. En let og frisk kage, der vil glæde festgæsterne. Forberedelsestid: 1 time + køletid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Knus digestive kiksene fint og smelt smørret. Bland smulderne med smørret.
- Tryk kikseblandingen jævnt ned i bunden af en springform (ca. 24 cm i diameter) og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter for at stivne.
- Skyl og skær de friske jordbær i skiver.
- Pisk flødeskummet til stift skum. Tilsæt mascarponeost, flormelis, vaniljesukker og citronsaft. Bland forsigtigt sammen.
- Tag kiksebunden ud af køleskabet og fordel halvdelen af flødeblandingen over bunden. Læg jordbærskiverne ovenpå og dæk med den resterende flødeblanding.
- Pynt kagen med friske jordbær.
- Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 32 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |