Julede fyldte peberkager
opskrift

En lækker opskrift, der bringer julestemning og smager godt for hele familien. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften giver omkring 30 peberkager.
Ingredienser:
- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1/2 teskefuld natron
- 5 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over lav varme. Tilsæt sukker og sirup, og rør indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen, og tilsæt krydderierne samt natron. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er jævn og let at arbejde med.
4. Form dejen til en kugle og pak den ind i plastfolie. Lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær den ud i ønskede former.
6. Læg peberkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad peberkagerne køle af, og pynt med flormelis.
Næringsindhold (1 peberkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,5 g
Nyd julestemningen med disse lækre peberkager!

Bedømmelse: 3.52 (1986 anmeldelser) ★★★★★ del