Julekrydderkager
opskrift

En dejlig opskrift på julekrydderkager, der bringer julestemning ind i hjemmet. Perfekte som lækkerier til kaffebordet i juletiden eller som gaver til venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 24 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør (stuetemperatur)
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nelliker
- 1/4 teskefuld salt
- 5 dl hvedemel
- 100 g chokolade (hakket, valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det stuetempererede smør, sukker og brun farin sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. Bland bagepulver, kanel, ingefær, nelliker og salt i en skål. Tilsæt den tørre blanding til dejen skiftevis med hvedemelet.
5. Hvis du bruger hakket chokolade, så tilsæt det til dejen.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del