Kylling i syrnet mælk
opskrift

Denne lækre ret kombinerer syrnet mælk og kylling på en unik måde, hvilket skaber et velsmagende og fyldigt måltid. Perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- Saften fra 1/2 citron
- Friske urter til servering (f.eks. persille)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
4. Hæld mælk og fløde i panden. Tilsæt salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
5. Lad det simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil saucen er blevet lidt tykkere, og mælken er syrnet.
6. Tilsæt citronsaft og rør rundt. Lad det simre i et par minutter mere.
7. Server med friske urter og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Kostfibre: 0 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.62 (4319 anmeldelser) ★★★★★ del