Juureschips
opskrift

Sprøde og velsmagende juureschips, perfekte som snack eller med en dip.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 jordskokker
- 2 gulerødder
- 1 lille pastinak
- Et stykke kål rod
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld koriander
- ½ teskefuld spidskommen
- ½ teskefuld chili
- ½ teskefuld røget paprika

Instruktioner:

1. Vask grøntsagerne grundigt og tør dem med køkkenrulle. Grøntsagerne skal ikke skrælles.
2. Skær grøntsagerne i tynde skiver med en grøntsagsskærer eller en skrællekniv.
3. Overfør skiverne til en stor skål og hæld olien over. Drys krydderierne over skiverne og bland, indtil de er jævnt dækket.
4. Fordel skiverne på to bageplader beklædt med bagepapir, sørg for at de ikke overlapper.
5. Bag ved 170 grader med varmluft, indtil chipsene er gyldne, omkring 25 minutter. Hold øje med chipsene, så de ikke brænder på, og vend dem om nødvendigt.
6. Chipsene bliver sprøde, når de køler af. Server dem som de er eller med en dip.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.07 (5851 anmeldelser) ★★★★★ del