Juusteboller
opskrift

Disse lækre juusteboller er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som en snack. Den bløde dej og den osteagtige fyld vil tage din smag med storm!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 15 boller

Ingredienser

- 5 dl mælk eller vand
- 50 g smeltet margarine eller madolie
- 2 spsk spidskommen
- 4 dl hvedemel til gærbagning
- 2 dl hvedemel til boller
- 50 g gær
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde salt
- ½ dl smeltet fedtstof eller madolie
- 4 dl revet ost
- 1 spsk sukker
- Til pensling: æg
- Sesamfrø

Instruktioner

1. Opløs gæren i det varme mælk eller vand.
2. Tilsæt smeltet margarine eller olie, sukker, salt og spidskommen. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet til gærbagning, hvedemelet til boller og hvedemelet gradvist til dejen. Ælt dejen, indtil den er smidig og slipper hænderne.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Udrul dejen til en plade og drys den revne ost jævnt over.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i ca. 2-3 cm tykke skiver.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl med æg og drys sesamfrø over.
8. Lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bollerne er gyldne.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 1 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.5 (2906 anmeldelser) ★★★★★ del