Juustefyldt Burger "Juicy Lucy"
opskrift

En saftig og lækker burger fyldt med smeltet cheddarost. Perfekt til grillen eller hjemme i køkkenet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 burgere

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 100 g cheddarost (i terninger)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 4 burgerboller
- Salat og tomat til fyld
- Ketchup og mayonnaise til servering

Fremgangsmåde:

1. Bland hakket oksekød, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål.
2. Del dejen i fire portioner og form hver til en flad bøf.
3. Tag to bøffer og læg cheddarosteterninger i midten.
4. Dæk osten med de øvrige bøffer og form kanterne tætte, så osten ikke løber ud under stegning.
5. Opvarm grillen eller en pande over medium varme, og steg bøfferne i cirka 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
6. Rist burgerbollerne på grillen eller panden, indtil de er varme og let sprøde.
7. Saml burgerne med salat, tomat og de ønskede saucer imellem bøfferne.
Næringsindhold pr. portion (1 burger):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.09 (1419 anmeldelser) ★★★★★ del