Juustekage
opskrift

Denne lækre juustekage er den perfekte dessert til fester eller hverdage. Den bløde og cremede konsistens vil tage dig med storm!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- ½ dl sukker
- 4½ dl hvedemel
- 200 g Philadelphia flødeost
- 4 æg
- 1 æg (yderligere)
- 200 g margarine
- 2 dåser crème fraîche
Fremgangsmåde:
1. Smuldr hvedemelet, sukkeret og margarinen i en skål, indtil blandingen ligner krummer.
2. Tilsæt et æg til blandingen og rør det sammen til en dej.
3. Form dejen til en kugle og læg den i midten af en smurt bageform. Tryk dejen jævnt ud i bunden og op ad kanterne (bageformens diameter ca. 28 cm).
4. Pisk Philadelphia flødeosten blød i en skål.
5. Tilsæt crème fraîche til flødeosten og rør godt.
6. Tilsæt æggene et ad gangen til flødeosteblandingen og pisk, indtil blandingen er glat.
7. Hæld flødeosteblandingen over dejbunden i formen.
8. Bag ved 175 grader i ca. 50-60 minutter, indtil kagen er stivnet.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (3168 anmeldelser) ★★★★★ del