Juustet Pie crust
opskrift

Denne lækre, osteagtige tærtebund er perfekt til forskellige salte tærter. Dejen er nem at lave og giver en velsmagende bund.
Forberedelsestid: Over 60 min
Portioner: 1 tærtebund

Ingredienser:

- 250 g hvedemeel
- 1 teskefuld salt
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 125 g smør (koldt)
- 4-6 spiseskefulde is koldt vand

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, saltet og den revne ost i en skål.
2. Smuldr det kolde smør i blandingen, indtil det ligner krummer.
3. Tilsæt det iskolde vand lidt ad gangen, indtil dejen samler sig.
4. Form dejen til en kugle, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet for at hvile, mens du forbereder fyldet.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 15 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.87 (672 anmeldelser) ★★★★★ del