Juustotætte Pikkepaprikan
opskrift

Beskrivelse: Lækre og fyldte små paprikaer med en cremet ostefyldning. Perfekte som en forret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 10 små paprikaer
- 200 g gedeost
- 100 g flødeost
- 2 spsk frisk basilikum (hakket)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk balsamicoeddike (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær toppen af de små paprikaer og fjern forsigtigt frøene.
3. Bland gedeost, flødeost, basilikum, citronsaft, salt og peber i en skål, indtil det er en jævn masse.
4. Fyld paprikaerne med oste-blandingen.
5. Læg de fyldte paprikaer på en bageplade og dryp olivenolie over.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil paprikaerne er møre og osten er let gylden.
7. Server varm, evt. med balsamicoeddike.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 8 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (2809 anmeldelser) ★★★★★ del