Kødfrikadeller med ost og agurkesalat
Denne lækre kødfrikadelle er fyldt med ost og agurkesalat, hvilket gør den til en perfekt hovedret. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften rækker til omkring 6 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland fløden, raspen, løgsuppen, æggene og krydderierne i en skål. Lad blandingen stå i ca. 10 minutter, så den kan opsuge væsken.
- Hak løget fint og steg det i smør eller olie på en pande, indtil det er blødt.
- Kombiner alle ingredienserne i en stor skål og rør det sammen til en ensartet fars.
- Form farsen til en frikadelle og læg den i et ildfast fad eller på bagepapir på en bageplade.
- Bag kødfrikadellen i ovnen på nederste rille ved 200 grader i 30-40 minutter, eller indtil den er gennemstegt. Bagetiden kan variere afhængigt af frikadellens form og tykkelse.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |