Juustomakaroner
opskrift

Disse lækre juustomakaroner er den perfekte trøstende ret, der passer godt til hverdagen. Hurtig tilberedning og fyldig smag gør denne ret til familiens favorit!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g makaroni
- 2 spsk smør
- 1 løg, hakket
- 400 g hakket oksekød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 300 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl rasp

Instruktioner:

1. Kog makaronerne i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Opvarm smørret i en stor pande og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og paprika.
4. Tilsæt de hakkede tomater og fløden til kødblandingen. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Bland de kogte makaroni i saucen og rør godt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost og rasp over toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og osten bobler.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 650 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.82 (4148 anmeldelser) ★★★★★ del