Juustomunakas
opskrift

En lækker juustomunakas, der udnytter rester af ost. Denne mættende morgenmad holder sulten væk i lang tid.
Valgetid: 15 minutter
Annosmæssigt: 2

Ingredienser:

- 4 æg
- 100 g Tilsitter-ost
- 100 g paprikost
- 50 g blåskimmelost
- 1 spsk mælk
- Salt og peber efter smag
- Smør til stegning
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål, tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Skær ostene i små tern og tilsæt dem til æggeblandingen. Rør forsigtigt rundt.
3. Varm smørret op på en pande ved middel varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg langsomt. Rør let, så omeletten bliver jævnt tilberedt.
5. Når omeletten næsten er færdig, kan du forsigtigt vende den fra den ene side til den anden eller folde den over.
6. Steg i et øjeblik mere, indtil osten smelter, og omeletten er smukt gyldenbrun.
7. Server med friske urter.
Næringsindhold per portion (cirka):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 35 g
- Kulhydrater: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (2676 anmeldelser) ★★★★★ del