Juustepulla
opskrift

En lækker og nem opskrift på et brød med ost, perfekt til en søndagsforkælelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 165 g vand
- Ca. 40 g emmentaler eller tilsvarende ost (skåret i terninger)
- 6 g gær
- 5 g salt

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, gæren og saltet i en skål.
2. Tilsæt vandet og ælt dejen grundigt, indtil den er ensartet.
3. Tilsæt osteterningerne forsigtigt i dejen, så de ikke går i stykker.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hvile i ca. 30 minutter.
5. Form dejen til et brød og drys lidt mel på overfladen.
6. Læg brødet på en bageplade og lad det hæve i yderligere 45 minutter.
7. Lav fine snit på brødets overflade.
8. Bag i en varm ovn (ca. 220 °C) i ca. 20-25 minutter, eller indtil brødet er smukt gyldenbrunt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Salt: 0,4 g

Bedømmelse: 4.85 (3811 anmeldelser) ★★★★★ del