Juustosämpylät
opskrift

Disse lækre juustosämpylät er den perfekte tilføjelse til måltidet eller som en snack. De er bløde og fyldt med smag, og det er nemt at lave dem.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig størrelse: 12-15 brød

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 1½ teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 50 g gær
- Ca. 12 dl hvedemel
- 30 g smør
Fyld:
- 25 g smør
- 100 g revet ost
- Paprika
Pensling:
- Æg

Instruktioner:

1. Opløs gæren, salt og sukker i håndvarm mælk.
2. Tilsæt hvedemelet og ælt dejen.
3. Tilsæt det bløde smør til sidst og ælt godt.
4. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
5. Del den hævede dej i to dele og rul stykkerne til 25x60 cm størrelser.
6. Smør blødt smør, revet ost og drys paprika over.
7. Rul dejen sammen som en roulade og skær i 10 cm stykker.
8. Lav et par snit på toppen og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Pensl brødene med æg.
10. Bag ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.

Næringsindhold (pr. brød):

- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (1103 anmeldelser) ★★★★★ del