Juustosämpylät
opskrift

Disse lækre juustosämpylät er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som en snack. Bløde og osteagtige, de vil tage din smag med storm!
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: 12 brød
Ingredienser:
- 5 dl mælk eller vand (eller en blanding)
- 1,5 - 2 pakker gær
- 1 spsk sirup eller rørsukker
- 1 teskefuld salt
- 3 dl revet ost
- 3 dl havregryn
- 1 dl sukkerroefiber
- Ca. 3 spsk olivenolie
- Ca. 8 dl hvedemel
*Til topping:*
- Rigeligt med revet ost
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarmt.
2. Bland sirup/sukker, salt, havregryn, sukkerroefiber og revet ost i mælken.
3. Opløs gæren i en lille mængde mel og kom det i dejen.
4. Ælt dejen og tilsæt mel gradvist, indtil dejen føles blød, men elastisk.
5. Tilsæt olien i slutningen af meltilsætningen.
6. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse et varmt sted under et klæde.
7. Vend dejen ud på et meldrysset bord og del den i stykker af ønsket størrelse (ca. 12 stk).
8. Tril stykkerne til boller og lad dem hæve på en bageplade dækket med bagepapir.
9. Forvarm ovnen til 225 grader.
10. Drys revet ost over bollerne og bag dem i ovnen i 10 - 20 minutter, afhængigt af bollernes størrelse, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (5721 anmeldelser) ★★★★★ del