Juustoshottimukit af Aito Cheddar
opskrift

En lækker og kreativ opskrift, der kombinerer Aito Cheddar med en silikoneform, der skaber smukke juustoshottimugger, perfekte til en oste-smagning aften. Forberedelsestid: ca. 2 timer. Serverer: 8 mugger.
Ingredienser:
- 400 g Aito Cheddar -ost
- Silikoneform (shotglas-model)
- Olie til pensling
Fremgangsmåde:
1. Sæt en gryde over medium varme.
2. Skær cheddarosten i små stykker og tilsæt dem til gryden. Rør konstant, indtil osten er helt smeltet.
3. Pensl indersiden af silikoneformen med et tyndt lag olie.
4. Hæld den smeltede ost forsigtigt i formen og jævn overfladen.
5. Sæt formen i køleskabet og lad osten stivne i ca. 1 time.
6. Flyt formen til fryseren og lad osten fryse i yderligere ca. 1 time.
7. Tag forsigtigt juustoshottimuggerne ud af formen ved at trykke let på bunden.
8. Server muggerne med forskellige drikkevarer som rødvin, gin eller øl.
Næringsindhold (pr. anbefalet portion, 1 shottimug):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 9 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.08 (683 anmeldelser) ★★★★★ del