Kålmos
opskrift

En lækker og cremet kålmos, perfekt som tilbehør til hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 mellemstor blomkål
- 2 kartofler
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Nogle friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Vask og hak blomkålen og kartoflerne.
2. Kog blomkålen og kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Hæld vandet fra og overfør blomkålen og kartoflerne til en blender.
4. Tilsæt fløden, smørret, salt og sort peber.
5. Blend indtil du får en jævn mos.
6. Server varm som tilbehør til hovedretter og pynt med friske urter.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (5346 anmeldelser) ★★★★★ del