Kød- og grøntsagsgryde

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær løg og gulerødder i skiver.
2. Skræl kålroden og skær den i tynde skiver.
3. Skær oksekødet i mindre stykker, hvis det er for stort.
4. Opvarm margarinen i en stor gryde og tilsæt oksekødet. Steg, indtil det får en flot farve.
5. Tilsæt løg, gulerødder og kålrod til gryden. Rør godt rundt.
6. Hæld tomatjuicen i gryden og krydr med salt, basilikum, allehånde og sort peber.
7. Lad gryden simre ved lav varme med låg i ca. 40-50 minutter, indtil kødet er mørt og grøntsagerne er tilberedte.
8. Server varm, for eksempel med kartoffelmos eller brød.