Kødfrikadeller
Kødfrikadeller er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift bringer smag og varme til tallerkenen. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland rasp og mælk i en skål. Lad blandingen stå i ca. 5 minutter for at svulme op.
- Tilsæt hakket kød, finthakket løg, æg, salt, sort peber, paprika og hakket persille til skålen.
- Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
- Form dejen til ca. 20 små kugler.
- Varm olien på en pande ved middel varme. Steg frikadellerne i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server frikadellerne med eksempelvis kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |