Kødfulde Kødbolde
opskrift

Disse saftige kødbolde er den perfekte tilføjelse til pasta eller salat. De er nemme at lave og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland raspen og mælken i en skål, og lad det stå i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og oregano til blandingen. Rør godt rundt.
4. Form dejen til runde kødbolde.
5. Opvarm olivenolien på en pande, og steg kødblandingerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er smukt brune.
6. Overfør de stegte kødbolde til et bagefad og bag dem i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte.
7. Server kødbolde med pasta eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (4344 anmeldelser) ★★★★★ del