Kåle-og-kødsovs
opskrift

En lækker og fyldig kåle-og-kødsovs, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4–6 portioner

Ingredienser

- 1 mellemstor hvidkål
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl ris
- 2 løg
- En skvæt mørk sirup
- 2 terninger oksebouillon
- Ca. 1 l vand til kogning
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner

1. Steg løgene i smør på en pande, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
3. Tilsæt risene til oksekødet og rør godt rundt.
4. Kog vandet i en gryde og tilsæt bouillonterningerne. Rør, indtil terningerne er opløst.
5. Snit kålen i små stykker og steg dem i smør i flere omgange, indtil de er bløde.
6. Smør et ovnfast fad og bland kålen, oksekødsblandingen og den mørke sirup.
7. Hæld bouillonblandingen over i fadet og rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 175 grader i ca. 30–40 minutter, indtil risene er møre og smagene er blandet.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.27 (2294 anmeldelser) ★★★★★ del