Grøn Kraft Suppe

Fremgangsmåde

1. Hæld vandet i en gryde og tilsæt blomkål og broccoli. Tilsæt bouillonterningen og kog, indtil grøntsagerne er møre.
2. Skær smøreosten i stykker og tilsæt majsstivelsen mens du rører. Tilsæt også den skyllede spinat og hakket sortkål (fjern de tykke stængler). Blend med en stavblender og tilsæt østerssauce.
3. Slå ægget i en skål og tilsæt en skefuld suppe, pisk hurtigt. Tilsæt endnu en skefuld suppe og rør igen. Hæld ægge-suppeblandingen i gryden og rør rundt. Varm op til kogepunktet mens du rører, indtil suppen tykner.
4. Drys havsalt og sort peber over, og tjek smagen. Server varm.