Kaalikääretorttu
opskrift

En lækker og sund ret med fyldige kålruller. Tilberedningstid: 60 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 1 kålhoved (8 blade & 3 dl hakket)
- ½ dl ris
- 1 grøntsagsbouillonterning (eller salt)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- 1 pakke Härkis (250 g)
- ½ dl havrefløde
- 2 spsk kokos- eller ahornsirup
- 2 spsk frisk timian, hakket
- Salt & sort peber
- 2 spsk olie (til toppen)
- ½ dl kokos- eller ahornsirup (til toppen)
- Tyttebær eller tyttebærsyltetøj (til servering)

Fremgangsmåde:

1. Fjern den hårde stilk fra kålhovedet.
2. Kog kålen i en stor gryde med saltet vand. Brug køkkentang til at tage blade af, efterhånden som de bliver bløde. Du skal bruge otte blade.
3. Kog risene i grøntsagsbouillon efter anvisningen på pakken.
4. Pil og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på en pande.
5. Tilsæt Härkis til panden og rør godt rundt. Tilsæt de kogte ris, havrefløde, sirup, timian, salt og peber. Rør fyldet godt sammen.
6. Tag kålenbladene og læg fyld midt på hvert blad. Fold kanterne over fyldet og tril til en tæt rulle.
7. Læg rullerne i et ovnfast fad. Bland olie og sirup sammen og hæld det over rullerne.
8. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil rullerne er flot gyldne.
9. Server med tyttebær eller tyttebærsyltetøj. Velbekomme!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.68 (1648 anmeldelser) ★★★★★ del