Kaalikåldoller
opskrift

Kaalikåldoller er en lækker og nærende ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Disse kålretter kombinerer velsmagende fyld med blød kål.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 hovedkål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse tomatsauce
- 2 dl vand
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkevejledningen og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg fint. Steg dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland i en skål hakket kød, kogte ris, de stegte løg, salt, peber og oregano.
5. Tag et kålblad, og tilføj ca. 2-3 spiseskefulde fyld. Pak bladet stramt omkring fyldet og lav en dolle.
6. Læg kålollerne i et bagefad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Lad dem køle af et øjeblik, før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.02 (90 anmeldelser) ★★★★★ del