Kaalilaatikko - En lækker ret med rester fra køleskabet

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skræl og tern kartoflerne.
2. Varm olien op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt også kartoffeltern, ris, salt, sort peber og urter til panden. Rør godt rundt.
4. Hak kålen fint og tilsæt den til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Hæld tomatpuré og bouillon i blandingen. Lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kål og kartofler er møre.
6. Server retten varm og drys eventuelt medrevet ost på toppen.