Kaalilaatikko med sirup
opskrift

En lækker og saftig kålaftensmad, der kombinerer traditionelle smage med en sødlig sirup. Perfekt til hverdagsmad eller festlige lejligheder.
Forberedelsestid: ca. 2,5 timer
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Ca. 1,3 kg hvidkål, snittet
- Smør
- 2 løg
- 2 dl risgryn + vand
- 1 bouillonterning
- 400 g hakket kød
- Salt
- Hvid peber
- 3/4 dl sirup
- 1/2 l kogende vand
- 3 æg
- 2 spsk ketchup
- Rasp (til toppen)

Fremgangsmåde:

1. Sauter det snittede hvidkål i smør på panden. Tilsæt hakket løg mod slutningen af stegningen.
2. Kog risene møre i en gryde med vand og bouillonterning efter pakkens anvisning.
3. Steg det hakkede kød på panden, og krydr med salt og hvid peber.
4. Bland kålen, risene og kødet i en stor skål. Tilsæt sirup, kogende vand, æggene og ketchup. Rør godt.
5. Fordel blandingen i smurte ovnforme og drys rasp over toppen.
6. Bag kasserolerne i ovnen ved 175 °C i 1,5 - 2 timer, indtil de er meget møre.
7. Server med tyttebærsyltetøj og eventuelt kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 450 kcal
- Protein: ca. 25 g
- Kulhydrater: ca. 50 g
- Fedt: ca. 20 g
- Fiber: ca. 5 g

Bedømmelse: 3.4 (3131 anmeldelser) ★★★★★ del